今日の畜産科 にんにく収穫体験交流会
2022年6月13日 18時57分今日は畜産科の１年生が、地域の農業について理解を深めるため大野ヶ原で実習を行いました。
大野ヶ原では新たな農業ブランドとして近年ニンニクの栽培を始めているそうです。
昭和25年から始まった大野ヶ原の開拓。その生き証人である開拓1世の黒河 高茂さん（93）。
当時の厳しい開拓の歴史を学ばせていただきました。
また、加工品の試食をさせていただきながら、加工品開発の流れや苦労を教えていただきました。
あいにくの天候で、外での収穫体験はできませんでしたが、調整作業や農作業アシストスーツの体験など
盛りだくさんの実習となりました。
今後は定植作業の体験や、加工品開発などで交流を重ねていきたいと思います。
今日の活動の様子は、日本農業新聞（15または16日）、西予CATV（16日）、愛媛朝日（14日11：40～,16：40～,18：15～）、南海放送（14日11：40～）で掲載・放映予定です。
ぜひご覧ください。