今年も久万高原町にあるＭリンゴ園を訪問し、元気をいただきました。

 我が家の恒例行事の一つになっています。今年のリンゴは、残念なことに霜の影響を受け、色付きが悪いとのことでした・・・。しかし、丸かじりすると味は別格、本当に甘く、みずみずしい、最高の瞬間でした。

 Ｍリンゴ園では、「つがる、千秋、やたか、陽光、フジ」など色々な品種のリンゴを栽培しており、どのリンゴも味、香り、色、果肉の硬さ等が異なり、違った味覚を楽しむことができます。このリンゴを食材とし、食品製造実習でアップルパイに挑戦します！          S.I.