今日の畜産科 食文化普及講座
2023年2月8日 17時59分本日③④限目は、畜産科１・２年生を対象に野村町生活研究会の主催で
えひめ食文化普及講座が開かれました。
「野村の食材・食文化を知ろう」ということで、
巻きずし、だし寒天、ミルク寒天、巻きようかんを作成しました。
初めての巻きずしづくりに悪戦苦闘しながらも、生活研究会メンバーの方々の指導の下、
きれいに巻くことができました。
地域の食材や食文化を知る良い機会になったと思います。
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