１年生畜産科の「家庭総合」という授業で作成していたエプロンが完成しました！みんな丁寧に仕上げ、とてもよい仕上がりとなりました。来年度はこのエプロンを着用して調理実習を行う予定です！今から楽しみですね♪

友松さんの「パッションと長靴で野村に夢を」の朗読を大変多くの方に聴いていただき、誠にありがとうございます。この度、全農酪農部Youtubeチャンネルより表彰式の様子がアップされましたのでご紹介いたします。（友松さんの映像は４８分頃作品講評・５６分頃表彰式となっております。）今回の健闘に拍手を送っていただければ幸いです。画像クリックでYouTubeチャンネルにとびます。

　今年挑戦したのは、種から香味野菜を育てること。イタリアンパセリとパクチー。

　パクチーを種まきするのにはこつがあって、蒔く前に２つに割ること。これで発芽率がアップする。２週間後には芽が出てきているのを見ることができる。秋まきは９月か１０月がよい。数週間後には収穫できる。

我が家では何度も食卓に食卓に上ったこの２種だが、今日はおすすめの料理を紹介しよう。パクチーと温州みかんのサラダ。意外に思われるだろうが、パクチーとみかんはすばらしい取り合わせなのだ。作り方はとても簡単。みかんは皮をむき、一口大に切り、パクチーと合わせるだけ。最近気に入っているノンオイルドレッシング「うま塩味」と胡麻油で和える。醤油味のドレッシングでもいけると思われる。パクチー好きにはぜひトライしてほしい。

次の目標は、茎や葉を収穫した後、茎と根っこでパクチーを水栽培できないかということ。冬は種からの栽培は難しかろう。できないのなら、「作ってしまえばいいじゃない」となるか。

フルバージョンは　プルメニュー　各種情報　→　刊行物等からお楽しみください。

12月10日（木）、今年２回目となる吹奏楽部の中庭コンサートを行いました。今回は３人の先生方にもサプライズ登場していただき、盛り上げていただきました。今年は、コロナの影響で演奏できる場が少なくなっていますが、こうしてみなさんの前で演奏できる喜びを音楽に乗せて届けることができました。中庭コンサートの様子は、ＣＡＴＶでも放送予定ですので、ぜひご覧ください。

12月9日に第２回中高連絡協議会が行われました。今回は入学者選抜要項についての説明や質疑応答が行われました。大変実りある協議会となりました。ご参加いただいた中学校の先生方、ありがとうございました。

hoken0212.pdf　←ここをクリックしてください。

11月29日　愛媛新聞掲載　掲載許可番号（d20201130-03）

11月21日　愛媛新聞掲載　掲載許可番号（d20201202-03）